Khóa học Đầu bếp Việt – Nghề đầy tiềm năng và chưa bao giờ hết HOT

Khóa học Đầu bếp Việt được thiết kế dành cho những ai muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp hoặc nâng cao kỹ năng nấu ăn. Nghề đầu bếp luôn có thị trường rộng mở, mang lại cơ hội nghề nghiệp ổn định và thu nhập hấp dẫn. Đây không chỉ là công việc, mà còn là một nghệ thuật, đòi hỏi sự khéo léo, sáng tạo và kinh nghiệm.

---

Đối tượng tham gia khóa học Đầu bếp Việt

• Người mới bắt đầu muốn học nấu ăn bài bản.

• Người đã có kinh nghiệm và muốn nâng cao tay nghề.

• Những ai yêu thích ẩm thực và mong muốn làm nghề đầu bếp chuyên nghiệp.

---

Thời gian và cấu trúc chương trình học

Khóa học Đầu bếp Việt kéo dài 24 buổi, được chia thành 4 phần chính:

1. Kiến thức và kỹ năng cơ bản

2. Kỹ thuật chế biến món ăn nhẹ và món kèm

3. Kỹ thuật chế biến món chính 1

4. Kỹ thuật chế biến món chính 2

---

Chi tiết chương trình khóa học Đầu bếp Việt

PHẦN 1 – Kiến thức và kỹ năng cơ bản

• Buổi 1: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, quy trình tổ chức bếp, vệ sinh an toàn lao động, nhận biết và sử dụng gia vị, kỹ năng dùng dao.

• Buổi 2: Phân biệt rau củ, kỹ thuật cắt tỉa trang trí, thực hành bày trí món ăn.

• Buổi 3: Phân loại thịt – hải sản, kỹ năng xóc chảo, thực hành chế biến cơm chiên, mì xào.

---

PHẦN 2 – Kỹ thuật chế biến món ăn nhẹ và món kèm

• Buổi 5: Chế biến gỏi – Thực hành gỏi bò bóp thấu, gỏi xoài sứa.

• Buổi 6: Muối chua và ngâm chua – Thực hành cà pháo muối, dưa cải chua.

• Buổi 7: Các món cuốn, kỹ thuật cuốn gói, pha nước chấm – Thực hành gỏi cuốn, nem truyền thống, nem cua bể…

• Buổi 8: Chế biến súp, ninh nước dùng – Thực hành súp cua tuyết nhĩ, súp hải sản rong biển…

• Buổi 9: Món lăn bột chiên – Thực hành tôm lăn bột chiên, cá thác lác chiên cốm xanh…

---

PHẦN 3 – Kỹ thuật chế biến món chính 1

• Buổi 10: Các món xào – Thực hành bò bít tết, bò lúc lắc, lươn xào lăn.

• Buổi 11: Các món chiên/rán – Thực hành cá chép chiên xù, sườn heo chiên sốt cam…

• Buổi 12: Món nướng than, chế biến nước chấm – Thực hành tôm nướng muối ớt, sò nướng mỡ hành…

• Buổi 13: Món hấp – Thực hành mực hấp gừng, cá lóc hấp bầu…

• Buổi 14: Món quay chảo, món khìa – Thực hành gà quay chảo bánh bao, mũi heo khìa nước dừa…

• Buổi 15: Món chưng, om, um – Thực hành cá chép om dưa, ếch um muối hột…

• Buổi 16: Món rang, cháy tỏi – Thực hành cua rang me, gà rang lá chanh…

---

PHẦN 4 – Kỹ thuật chế biến món chính 2

• Buổi 17: Các món xào sốt – Thực hành sườn heo xào chua ngọt, mực xào kiểu Thái…

• Buổi 18: Nướng xiên, nướng miếng – Thực hành heo nướng xiên ngũ vị, bò nướng lá lốt…

• Buổi 19: Nướng nguyên con – Thực hành gà nướng Bản Đôn, vịt nướng lá móc mật…

• Buổi 20: Món hầm, tiềm – Thực hành cà ri gà, bò hầm sa tế…

• Buổi 21: Cháo và món nhúng – Thực hành cháo hàu, trâu nhúng mẻ…

• Buổi 22: Các món lẩu – Thực hành lẩu hải sản chua cay, lẩu riêu cua…

---

Cơm Việt Nam

• Buổi 23: Cơm miền Bắc – Cá chép kho riềng, thịt luộc chấm mắm tôm, canh cua rau đay…

• Buổi 24: Cơm miền Trung – Nam – Thịt kho trứng, cá kho tộ, canh chua cá…

---

Địa điểm đăng ký và học tập

Trung tâm Học Món Việt – Trường Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô

• Cơ sở 1: Số 20-21 BT15, Số 1 Nguyễn Cảnh Dị, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

• Cơ sở 2: Số E21, Ngõ 68 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

• 📞 Hotline: 0986.589.613 (Zalo)

• – tmh0488@gmail.com

---

✅ Khóa học Đầu bếp Việt sẽ giúp bạn thành thạo kỹ thuật nấu ăn, tự tin làm nghề hoặc kinh doanh ẩm thực. Hãy để Học Món Việt đồng hành trên con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp!