Khóa học nấu ăn gia đình chất lượng tại Hà Nội – Lớp T12/2025

Mô tả

Khóa học nấu ăn gia đình chất lượng tại Hà Nội là cơ hội tuyệt vời để các thành viên trong gia đình có thể học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm và trau dồi kỹ năng nấu ăn. Giúp bạn biến nguyên liệu đơn giản thành món ăn ngon miệng, khóa học còn giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn mua thực phẩm, cách bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình. Với sự hướng dẫn tận tình của các chuyên gia đầu bếp, bạn sẽ tự tin hơn trong việc chuẩn bị bữa cơm gia đình mỗi ngày và tạo ra những khoảnh khắc ấm áp, đầm ấm bên những người thân yêu.

Video chi tiết “Khóa học nấu ăn gia đình tại Hà Nội“

LỊCH KHAI GIẢNG CÁC LỚP DẠY NẤU ĂN GIA ĐÌNH 2025

* Cơ sở Trung Kính

• Khai giảng lớp chiều: 
  • Học vào thứ 2, 4 và thứ 6
  • Thời gian: 14h00′ – 16h30′

* Cơ sở Định Công

• Khai giảng lớp tối  
  • Học thứ 3 và thứ 5
  • Thời gian: 18h15′ – 20h30′

1/ Đối tượng nên đăng ký khóa học nấu ăn gia đình:

• Những bạn trẻ bận rộn với học tập và công việc, chưa có kinh nghiệm nấu ăn.
• Những bạn gái sắp trở thành nàng dâu muốn ghi điểm với gia đình chồng qua những bữa cơm ngon.
• Những người làm nội trợ đang đau đầu về thực đơn cho gia đình hoặc muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng.
• Những chàng trai muốn thể hiện tình yêu với bạn gái hoặc vợ bằng những món ăn ngon như một món quà bất ngờ.
• Những cô bé, cậu bé còn đi học phổ thông nhưng thích nấu ăn hoặc muốn tự nấu ăn cho mình và gia đình.

2/ Những kiến thức sẽ được học trong khóa học nấu ăn gia đình:

• Cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm đúng cách và các mẹo vặt khi nấu ăn
• Lựa chọn và sử dụng dao hợp lý, sử dụng và bảo quản thiết bị bếp đúng cách.
• Phương pháp cắt thái nguyên liệu và cách cắt tỉa đơn giản và trang trí món ăn đẹp mắt.
• Kỹ thuật cuốn gói và pha nước chấm, làm nước sốt.
• Thực hành chế biến các món ăn gia đình hàng ngày, cuối tuần, khi có khách hoặc trong ngày Tết truyền thống.
• Dạy nấu một số món chè và bánh ăn vặt yêu thích cho gia đình.
• Hướng dẫn pha chế một số loại đồ uống: sinh tố, yogurt, cocktail,…

3/ Nội dung chi tiết khóa nấu ăn gia đình – Chương trình học theo buổi
Khóa nấu ăn gia đình nhằm trang bị cho học viên kiến thức nền tảng và kỹ năng chế biến đa dạng các món ăn hằng ngày. Dưới đây là nội dung cụ thể theo từng buổi học:

Buổi 1: Kỹ năng cơ bản khi bắt đầu khóa nấu ăn gia đình

• Cách lựa chọn và bảo quản nguyên liệu thực phẩm.
• Giới thiệu các loại dao, hướng dẫn sử dụng dao đúng cách và an toàn.
• Kỹ thuật cắt thái cơ bản, cuốn, gói và pha nước chấm.
• Thực hành món: Nem Hà Nội, Nem hải sản, Salad cà chua dưa chuột.

Buổi 2: Trang trí món ăn và kỹ thuật xào

• Cắt tỉa cơ bản và trang trí món ăn đẹp mắt.
• Hướng dẫn vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng bếp và vệ sinh khu vực bếp.
• Phương pháp chế biến các món xào chuẩn vị.
• Thực hành món: Bò xào lúc lắc, Mực xào cần tỏi, Sườn xào chua ngọt.

Buổi 3: Thực đơn hàng ngày và món kho, canh

• Tư vấn xây dựng thực đơn gia đình đầy đủ dinh dưỡng.
• Phương pháp nấu các món kho và món canh truyền thống.
• Thực hành món: Thịt kho tàu, Cá kho tộ, Canh chua cá.

Buổi 4: Món rang và món canh dân dã

• Hướng dẫn chế biến các món rang và canh phổ biến trong bữa cơm gia đình.
• Thực hành món: Gà rang gừng, Thịt rang cháy cạnh, Canh cua mùng tơi.

Buổi 5: Món chiên rán hấp dẫn

• Kỹ thuật chiên rán ngon, giòn mà không bị ngấm dầu.
• Thực hành món: Cá chép chiên xù, Cánh gà chiên nước mắm, Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua.

Buổi 6: Món hầm và món om đậm vị

• Phương pháp chế biến các món hầm, món om truyền thống.
• Thực hành món: Ốc/Ếch om chuối đậu, Chân giò giả cầy, Vịt om sấu.

Buổi 7: Sơ chế hải sản và thực đơn đãi khách

• Kỹ thuật sơ chế hải sản đúng cách, khử mùi tanh hiệu quả.
• Tư vấn thiết kế thực đơn khi nhà có khách.
• Thực hành món: Tôm tẩm bột chiên, Mực chiên giòn, Nộm sứa.

Buổi 8: Món nướng và gợi ý thực đơn cuối tuần

• Hướng dẫn tẩm ướp và chế biến món nướng ngon chuẩn vị.
• Gợi ý thực đơn cho bữa ăn cuối tuần sum họp.
• Thực hành món: Thịt nướng BBQ, Cá nướng giấy bạc, Bò sốt vang.

Buổi 9: Tổng kết khóa nấu ăn gia đình

• Học viên thực hành chế biến 1–2 món theo sở thích cá nhân.
• Thi tay nghề: Mỗi học viên nấu một món và trình bày thành phẩm.
• Cấp chứng nhận hoàn thành khóa nấu ăn gia đình.

6. Học phí khóa học 9 buổi: 3.200.000 VNĐ 

– Nguyên liệu thực hành tạm thu 300.000.đ (Lớp tự quản lý thu chi)

7. Địa điểm đăng ký và học tập:

Trung tâm Học Món Việt (trong Trường Trung cấp Công nghệ và Quản Trị Đông Đô)

– Cơ sở 1: Số 20-21 BT15, Số 1 Nguyễn Cảnh Dị, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

– Cơ sở 2: Số E21, Ngõ 68 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

– Điện thoại: Thầy Hiếu 0986.589.613

– Mail/Zalo: 0986.589.613 – tmh0488@gmail.com

Hãy để Học Món Việt giúp bạn trở thành đầu bếp tài ba trong nhà của mình!